Jambon sans os coupé en 4

Fabrication maison. Le Jambon de Pays sans os a 9 mois d'âge.
Poids: 5,2 kg mini.

Chaque quart est conditionné sous vide séparément pour une meilleure conservation.

78,00 €
Prix en:
TTC
Quantité:

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Mode de conditionnement

Poids: 5,2 kg mini

Date limite de consommation

Entier 90j

Sous vide 90j

En tranche 30j

Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr
Valeur énergétique

1380 kj / 331 kcal

Graisses

23 g


dont acides gras saturés

8,2 g

Glucides

0,6 g


dont sucres

1,3 g

Protéïnes

30 g

Sel

7,4 g

Ingrédients

Jambon de porc ; sel ; poivre ; conservateurs : E252 ; dextrose ; sucre.

Viande porc origine France

Dégustation

Le jambon de Pays provient de porc d'origine Sud Ouest.

Il est salé manuellement, mis en salle de repos, puis affiné pendant plus de 9 mois dans notre séchoir au coeur des Corbières.

Ce jambon est le fleuron de notre salaison ! Persillé juste ce qu'il faut !

Il est excellent en assiette de charcuterie ou tout simplement à l'apéritif

Consommer sans préparation ou pour agrémenter les soupes et plats aux saveurs du Sud Ouest.

Conservation

À conserver de préférence en dessous de 18°C

Maison Bertrand - Porcs exclusivement issus de petites exploitations

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petites exploitations

Maison Bertrand - Produits sans allergènes

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Maison Bertrand - Livraison rapide sous 24/48h

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