Saucisson Sec

Saucisson artisanal. Recette traditionnelle maison à base de viande maigre de porc. Fabrication maison.

Poids : environ 350g.

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Le Saucisson Maison BERTRAND est fabriqué à partir des meilleurs morceaux de porc de viande française, en privilégiant la filière régionale. Le boyau est naturel et attaché à l'ancienne, ce qui protège la fine saveur du produit et lui assure un aspect artisanal non uniforme. La fleur du saucisson est également naturelle. Le séchage se fait dans nos ateliers, au coeur du Pays Cathare.