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Pâté de campagne traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : Gras et maigre de porc, foie de porc (20%), oeufs, lait, farine de blé, sel, épices.
Poids net : 190g
Fabrication maison. Le Jambon de Pays 1/4 sans os a 9 mois d'âge.
Poids : 2,6 kg mini.
Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.
Pâté de foie traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : gras de porc, foie de porc (30%), oeufs, lait, oignons, farine de blé, sel, poivre.
Poids net : 190g
Tranches de Jambon sec. Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge.
Poids :1 kg.
Conditionné sous vide.
Fabrication maison. Le Jambon de Pays sans os a 9 mois d'âge.
Poids: 6.2 kg mini.
Chaque quart est conditionné sous vide séparément pour une meilleure conservation.
Boudin traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : tête de porc, couenne de porc, sang de porc, bouillon de cuisson, sel, poivre, épices.
Poids net : 400g
Saucisson artisanal. Recette traditionnelle maison à base de viande maigre de porc. Fabrication maison.
Poids : environ 350g.
Jambonneau traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : jarret de porc, sel, poivre.
Existe en 2 conditionnements : 190g et 390g.