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6€ Pièce soit 12€ le kg Conditionnement en 500gr sous vide à cuire à coeur et à conserver entre 0 et 4°C Possibilité de congeler.

Grand classique de notre Maison cette spécialité à base de foie et de viande de porc frais assaisonnée à point embossée dans un boyau naturel, un délice grillée ou poêlée.

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19,00 €

Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge.
Poids : 1,3 kg mini.
Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

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4,50 €

Boudin traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : tête de porc, couenne de porc, sang de porc, bouillon de cuisson, sel, poivre, épices.
Poids net : 390g

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Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge.
Poids : environ 6 kg.
Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

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Saucisse de Foie Sèche préparée à partir de viandes sélectionnées de porc  (dont 30% de foie). Poids : environ 300g.

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4,50 €

Jambonneau traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : jarret de porc, sel, poivre.
Existe en 2 conditionnements : 190g et 390g.

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6,00 €

Chorizo traditionnel, selon une recette maison issue de notre savoir-faire. Poids : environ 300g.

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8,50 €

Cassoulet traditionnel. Recette issue de notre savoir-faire artisanal.
Composition : haricots lingots, manchons de canard confit (18% à la mise en oeuvre), saucisse (viande de porc, sel, poivre), jus cuisiné (bouillon, épices, oignon, ail, sel, poivre, concentré de tomates).
Poids :  840g

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Magret de canard séché entier, poivré et salé. Fabrication maison.
Poids : environ 250g.

Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

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