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Catégorie : Nos fabrications

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  • Catégories : Salaison
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Fabrication maison. Le Jambon de Pays sans os a 9 mois d'âge.
Poids: 6.2 kg mini.

Chaque quart est conditionné sous vide séparément pour une meilleure conservation.

Disponible
8,50 €/piece

Saucisson artisanal. Recette traditionnelle maison à base de viande maigre de porc. Fabrication maison.

Poids : environ 350g.

Disponible
80,00 €/piece

Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge.
Poids : 7.kg environ.

Disponible

Saucisse sèche préparée à partir de viandes sélectionnées de porc. Fabrication maison.

Poids : environ 300g.

Disponible
25,00 €/piece

Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge.
Poids : 1,3 kg mini.
Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

Disponible
80,00 €/piece

Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge.
Poids : environ 6.500 kg
Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

Disponible
7,50 €/piece

Saucisse de Foie Sèche préparée à partir de viandes sélectionnées de porc  (dont 30% de foie). Poids : environ 300g.

Disponible
7,50 €/piece

Chorizo traditionnel, selon une recette maison issue de notre savoir-faire. Poids : environ 300g.

Disponible
42,00 €/piece 48,00 €/piece

Fabrication maison. Le Jambon de Pays 1/4 sans os a 9 mois d'âge.
Poids : 2,6 kg mini.
Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

Disponible
12,50 €/piece

Magret de canard séché entier, poivré et salé. Fabrication maison.
Poids : environ 250g.

Conditionné sous vide pour une meilleure conservation.

Disponible
26,00 €/piece

Tranches de Jambon sec. Fabrication maison. Le Jambon de Pays a 9 mois d'âge. 

Poids :1 kg.

Conditionné sous vide.

Disponible
7,00 €/piece

Poitrine salée et poivrée "cansalade". Fabrication maison.
Poids : environ 500g.
Conditionnée sous vide pour une meilleure conservation.

Disponible